10月10日至15日，国家质检总局党组成员、国家标准化管理委员会主任刘平均在福建、厦门、海南对产品质量和食品安全专项整治工作进行督查。

督察工作采取先考查后听汇报、临时确定路线随机抽查的方式，沿途共抽查了11家水产品（烤鳗、虾等）、腌制品、糖果、饮料、玻璃钢、电机等出口和内销食品、产品生产企业和食品小作坊，并认真听取了各局的工作汇报。

两省在落实国务院和质检总局关于 《全国产品质量和食品安全专项整治行动方案》、《全国质检系统产品质量和食品安全专项整治行动方案》等工作部署和有关规定等方面做了大量卓有成效的工作。在专项整治行动中，各局领导深入基层、靠前指挥，行动迅速到位，、查处重大案件、增强企业产品质量和食品安全意识等方面都取得了初步成效。

刘平均主任在充分肯定各局已开展的工作及取得成效的基础上，对各局今后的工作提出了进一步具体要求，一是要求各局按照总局部署，加大人、财、物的投入，克服一切困难，加快步伐，全力以赴确保按时完成各自3个100%指标，加快对大案要案的查处；二是要求重心下移，专项整治工作重点应进一步向基层延伸，保证专项治理不留死角；三是积极探索建立产品质量和食品安全的长效机制，检验检疫局要进一步加强出口食品的公司+基地+标准化管理，并在此基础上，探索以行政区域划分确定基地，充分发挥地方政府主管部门对出口基地的管理作用，并承担相应的责任；质监局应积极探索对食品小作坊的长效管理措施，要总结专项整治的经验，探索对小作坊严格监管的创新措施，逐步形成长效机制；四是各局要充分发挥各自的技术能力优势，根据本地区的实际需求积极参加科研工作和国家及国际标准的制修订工作。