为加强对液态乳质量的监督管理，确保“元旦”、“春节”两节期间的产品质量安全，国家质检总局日前组织对酸牛乳、灭菌乳等液态乳类产品进行了专项国家监督抽查。共抽查了北京、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、山东、宁夏等11个省、自治区、直辖市49家生产企业的49种产品。对脂肪、蛋白质等重要的质量指标，铅、无机砷、硝酸盐、亚硝酸盐、菌落总数、大肠菌群等安全指标，以及苯甲酸、山梨酸、甘氨酸等食品添加剂共11项指标进行了严格的检验，结果有46种产品合格，抽样合格率为93.9%。

本次抽查中，未发现违规使用食品添加剂苯甲酸、山梨酸、甘氨酸的问题。抽查结果表明，酸牛乳产品质量较好，本次共抽查了14种酸牛乳产品，经检验全部合格，合格率为100%，消费者可放心食用。而部分灭菌乳产品存在质量问题，共抽查了35种灭菌乳产品，其中有3个产品不合格，不合格指标为菌落总数、硝酸盐、脂肪、蛋白质。

对抽查中发现的不合格产品，国家质检总局已要求有关地方质监部门依法进行查处，责令企业限期整改，对整改后仍出现不合格的，质检总局将直接吊销其食品生产许可证。同时，对质量较好的产品及其生产企业进行宣传，引导消费。

质检总局提醒广大消费者，消费者在选购液态奶时，要尽可能到正规的商店或超市里购买；要选择那些有一定规模、产品质量和服务质量较好的名牌企业的产品；要注意产品包装上的标注标识是否齐全，是否有QS标志；要分清是液体乳产品，还是含乳饮料产品；要购买保质期内的产品，不要购买已经涨袋、涨包或涨杯的产品。

 

附件：1、“两节”液态乳专项国家监督抽查部分质量较好产品及其企业名单

2、“两节”液态乳专项国家监督抽查部分质量较差产品及其企业名单