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2007年
索 引 号: 000019449/2012-13731-0238001 主题分类: 总局公告
发文单位:   发文日期:  
公文名称:

国家质量监督检验检疫总局《关于批准对徐闻山羊实施地理标志产品保护的公告》2007年第165号

 

 

2007年第165号

 

关于批准对徐闻山羊

实施地理标志产品保护的公告

 

根据《地理标志产品保护规定》,国家质检总局组织了对徐闻山羊地理标志产品保护申请的审查。经审查合格,现批准自即日起对徐闻山羊实施地理标志产品保护。

一、保护范围

徐闻山羊地理标志产品保护范围以广东省徐闻县人民政府《关于划定徐闻山羊产地范围的函》(徐府函[2007]29号)提出的范围为准,为广东省徐闻县南山镇、龙塘镇、海安镇、迈陈镇、西连镇等5个镇现辖行政区域。

二、质量技术要求

(一)品种。

雷州山羊。

(二)饲养管理。

饲养管理方式以放牧为主、补饲为辅,收牧后补喂少量粗料或精饲料。放牧地为热带灌木丛林坡地,主要植物种类有刺葵、桃金娘、番石榴、画眉草、鸭咀草、竹节草等,山羊在放牧过程中能采食多种灌木枝叶及牧草。

1. 羔羊饲养:初生羔羊要及时吃到初乳,初生30天内以哺母羊乳为主,饲喂为辅,10日龄左右开始训练吃草料,2周后的羔羊可随母羊到牧地上放牧。2个半月至3月龄断乳。

2. 育成羊饲养:以放牧群养为主,每群20至60只,一日放牧二次,每次放牧时间2个半小时以上。按月固定抽测个体体重,检查发育情况,3月龄公羔体重≥8.2kg、母羔≥6.5kg,6月龄公羊体重≥15kg,母羊体重≥13kg为羊群生长发育情况良好。严禁使用违禁药物。

(三)质量特色。

1. 外观特征:被毛为黑色,全身被毛短而富有光泽,鼻额稍凸,背腰平直,十字部与甲同高或稍高。按体型可分为高脚种和矮脚种两个类型。高脚种腹部紧缩,乳房欠发达,好走动,喜攀树枝。矮脚种骨骼较细,腹大,乳房发育良好多产双羔,采食安定,不择食。

2. 羊肉特色:羊肉质细嫩,味道鲜美,膻味淡,营养丰富。6月龄屠宰平均体重14kg,屠宰率44.2%至46.5%,净肉率63.3至67%。羊肉的主要理化指标为蛋白质含量≥19.4%,氨基酸含量≥16.4%,脂肪含量7.5至8.5%,维生素A含量≥34IU/100g;1岁屠宰的平均体重30kg,屠宰率48.5%至52.3%,净肉率70.3%至73.6%,羊肉主要理化指标为蛋白质含量≥18.8%,氨基酸含量≥16.2%,脂肪含量8%至9.5%,维生素A含量≥36IU/100g。

三、专用标志使用

徐闻山羊地理标志产品保护范围内的生产者,可向广东省徐闻县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。

自本公告发布之日起,各地质检部门开始对徐闻山羊实施地理标志产品保护措施。

特此公告。

 

 

 

 

〇〇七年十一月二十一日

 

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