各位网友，感谢大家对我们工作的支持，针对近来大家提出的问题，经汇总归纳答复如下：

　　

1、关于哪些婴幼儿配方奶粉合格和不合格的问题

　　总局网站http://www.aqsiq.gov.cn/ztlm/nf/已经公布了抽检合格婴幼儿配方奶粉企业名单以及抽检不合格的企业名单及产品批次。请查询总局已经发布指令要求不合格企业召回问题奶粉，9月14日以后生产的婴幼儿配方奶粉都是有质量安全保证的。

2、关于哪些液态奶合格和不合格的问题

　　我们已经公布了抽检合格的液态奶企业名单以及合格批次，也公布了抽检不合格的企业名单及合格批次，请在http://www.aqsiq.gov.cn/ztlm/nf/查询。9月14日以后生产的液态奶都是有质量安全保证的。

3、关于查询消费者已购买的婴儿配方奶粉是否合格的问题

　　消费者担心购买的奶粉存在问题，不敢消费，是可以理解的。目前三鹿婴幼儿奶粉和已公布的问题产品已经全部下架、召回。三鹿奶粉被污染是不法分子在原料奶中加入三聚氰胺造成的，有些大品牌的企业也仅是在个别产品的批次中存在问题。我们专项抽查婴幼儿配方奶粉的目的是想通过检查，了解掌握目前市场上和生产企业库存待销的婴幼儿配方奶粉的总体质量安全情况，109家在产的婴幼儿配方奶粉生产企业都已抽样检查，可以说除公布的不合格产品外的大多数婴幼儿配方奶粉质量安全是有保证的。

　　另外，我们也要求企业加强自检工作，如发现已售出的婴幼儿配方奶粉含有三聚氰胺，会立即公布并实施召回。根据各地公布的情况，目前，许多企业已对库存留样的婴幼儿奶粉逐批进行核查。

　　打消家长顾虑的最好办法，是停止食用以前购买的奶粉，孩子的健康毕竟比几袋奶粉贵重多了。

4、关于部分品牌检验结果不在公布名单中的问题和增加抽查某些品牌产品的问题？

　　在产的109家婴幼儿配方乳粉企业，部分企业存在多个品牌、多种系列的产品，甚至产品名称也不同。这些做法都是合法的，但给消费者带来了识别产品的困难。

　　部分消费者害怕已消费的这些产品不安全，提出抽查某些品牌婴幼儿配方乳粉的要求，我们充分理解。我们在质检总局网站上公布了合格品和不合格品的名单。

5、许多网友反映自己的孩子已查出有肾结石，该怎么办？

　　请抓紧治疗，按国务院办公厅发出通知《要求进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作》，因消费问题奶粉导致孩子肾结石的，国家予以免费治疗。

　　对有些已经长大也发现肾结石的儿童，其是否由于小的时候喝问题奶粉造成的，请尽快向国家卫生部门反映情况，并留好治病记录。

6、其他乳制品是否进行检测，进度如何？

　　我们正在组织安排，有结果及时公布。

7、购买的奶粉办理退货的问题

　　目前，工商部门已对公布的不合格婴幼儿配方奶粉和液态奶，进行了下架处理，商家也在配合企业进行召回。有关退货的问题，请向工商管理部门咨询，也可以直接向厂家提出。

8、关于配方奶粉是否会引起胎儿疾病和儿童其他疾病的问题？

　　许多家长关心被三聚氰胺污染的奶粉，不但能引起婴儿肾结石，还可能诱发其他疾病的问题，建议尽快向有关卫生部门咨询。

9、关于企业名称不一致的问题？

　　有的网友提出总局公布的名单中，有的企业名称不一致，这是由于我们几家大的乳品公司拥有多家生产企业造成的，如美赞臣营养品（广州）有限公司为生产企业，隶属于美赞臣营养品（中国）有限公司；内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部属于内蒙古伊利实业集团股份有限公司的分公司。

10、关于举报乳粉生产加工过程中有关其他违法行为的问题？

　　 非常感谢广大网友，对我们工作的大力支持和对我局的信任。有了广大网友的举报和监督，我们就增加了信息渠道，拓展了监督的视野，更能精确的打击不法行为。有些举报希望网友们提供更加丰富翔实的信息，如有可能最好通过信件发给我们。对你们的举报我们会及时组织调查处理。

 

11、三聚氰胺为什么会在奶制品中出现？

　　三聚氰胺是一种含氮化合物，其分子式含氮量为66%左右，是蛋白质的主要组成成分氨基酸含氮量的一倍多。对于乳制品的检测，很重要的一项就是蛋白质含量。按照国际通用的全氮凯氏测定法，只测量乳制品中的氮含量，通过相应系数测算出蛋白质含量。基于这个原因就被不法分子添加三聚氰胺。目前的方法只测氮，换算得出的相当于一个虚高的蛋白质含量。

　　

12、我国目前标准中为什么没有明确规定不得添加三聚氰胺，此前为什么没有针对三聚氰胺进行检测？

　　根据相关法律、法规，结合我国婴幼儿健康和生长发育所需要的营养要求，我国制定了三个婴幼儿配方乳粉的强制性国家标准，规定了金属、微生物以及热量、蛋白质含量、维生素含量、水份等等这些重要的指标。三聚氰胺是一种非食品用化工原料，我国《食品卫生法》明确规定，禁止生产经营使用非食品原料加工的、加入非食品用化学物质的食品。对于对法律、法规明令禁止的行为，以及食品中严禁添加的有害物质，产品标准一般不再一一列出，这也是国际食品法典委员会和世界各国的通行做法。

　　食品中禁止使用的物质远远多于能够使用的物质，在食品的常规检验中很难对不可预测的化学物质进行检测，成本和代价太高。

　　 根据法律要求，企业在生产加工过程中，必须严格遵守法律法规中明令禁止的行为和不得使用的添加剂及对人体有害的化学物质，在各个环节中严格按标准组织生产，才能确保产品质量安全。

13、我国食品检测机构目前有没有能力检测三聚氰胺？检测准确度如何？

　　目前针对三聚氰胺的检测有液相色谱串联质谱法、液相色谱法和气相色谱质谱法三种，其中前两种最为常用。国家级检测机构一般都配备了色谱仪器，检测机构完全有能力检测三聚氰胺，检测技术也已经比较成熟，能够准确、快速地测出食品中三聚氰胺的含量。